Invierno – Cuina Nostra

ARROZ ESTILO ORIENTAL

Este plato de arroz se me ocurrió el otro día, mirando que tenía en el frigorífico y en la despensa. A veces estamos …

PILOTES AL VI BLANC ( ALBÓNDIGAS AL VINO BLANCO ) Hola a todos de nuevo, llevo unas semanas sin publicar nada pero es que …

PA BLANC ( PAN BLANCO) Esta receta de pan ha salido después de hacer varios intentos. ya sabéis… “Prueba y error”… hasta conseguir un …

COQUE DOLÇA AMB NOUS ( COCA DULCE CON NUECES) Esta receta nace a raíz de la típica receta de yogur. Estas navidades me sobraron …

BIZCOCHO DE YOGUR CON PLÁTANO Y CHOCOLATE Ayer mismo mi hija mayor me mandó la foto de este impresionante bizcocho que acababa de hacer …

Esta receta de pescado es ideal para las personas que temen las espinas, ya que la Mussola «Cazón» solo tiene una espina central de ternilla. …

El arroz brut es un plato de arroz caldoso, de temporada otoño e invierno, la palabra «brut» que en castellano se traduce como «sucio», se …

Este plato típico de Mallorca, es uno de los que se suele servir en fechas señaladas, lleva trabajo y tiempo realizarlo. Se suele hacer con …

Hoy os voy a enseñar cómo hacer un buen caldo para una sopa, salsa o cualquier plato que necesite caldo. Es cierto, hay platos que …

Vamos a preparar hoy una buena salsa Bechamel. Esta salsa que para muchos es muy difícil de hacer, bien porque se queda grumosa o bien …