PA BLANC ( PAN BLANCO)

Esta receta de pan ha salido después de hacer varios intentos. ya sabéis… “Prueba y error”… hasta conseguir un buen resultado. Ahora que ya lo he conseguido, la comparto con vosotr@s. Deciros que se prepara en 5 min. Super rápido! y en 45 min. tenemos pan recién hecho y lo que es mejor, casero. Se que hay mucha gente que no tiene tiempo, pero de verdad que es super rapido. ¡Incluso si tienes que trabajar, mira que fácil!. Mientras se hace el café, preparas la masa y el tiempo que desayunas y te arreglas para ir a trabajar, el pan se cuece en el horno, “solito”. ¡Así que, no valen excusas! ;). Ayer hice uno y hoy acabo de hacer otro, Mirad si ha gustado que no sobró nada del de ayer. También os diré que es super economico. Que en estos días nos viene muy bien economizar. Luego os indico el gasto de esta receta. Pero ahora…

 ¡Empecemos!

Estación: Todo el año

Apartado:Pan

Categoría:

Preparación: 5 min

Cocción: 45 min

Dificultad: Fácil. 

INGREDIENTES PARA UN PAN DE 475 G:

*20 g de levadura fresca. (la encontrareis en cualquier supermercado)

*320 g de harina de trigo de fuerza

*5 g de sal

*200 ml de agua (templada)

*25 ml de aceite de oliva refinado. 

PREPARACIÓN:

Calentar el horno a 200º

1- En un bol echamos la harina

2- Mezclamos la levadura y el aceite en el agua templada. (Quedara de color blanco)

3- Echamos esta mezcla sobre la harina y amasamos hasta que no se pegue en los dedos.

4- Enharinamos la superficie de trabajo y acabamos de amasar.  Hacer una bola y colocarla en una placa de horno sobre un papel de hornear. Untarla con un pco de aceite.

5- Horneamos 45 min a 200º.

6- Dejar enfriar sobre una rejilla.

¡Y ya está, ya tenéis pan para todo el día!

Bueno, como os he dicho os hago la cuenta del gasto de este pan.

1 kg de harina de fuerza…. 0,75 €………320 g…….0,24 €

50 g de levadura fresca…..0,39 €…………20 g…….0,15 €

1 litro de aceite……………..3,50 €………..25 ml……0,08 €

1 kg de sal………………….0,21 €………….5 g…….0,001 €

Y el agua y el gas o electricidad no lo he calculado, pero tampoco es mucho … Un pan casero te cuesta…0,47 € en ingredientes. Piensa que con un kilo de harina puedes hacer 3 panes.  Y sí, es cierto que quizá no tengas en casa ni la levadura ni la harina de fuerza, pero el aceite, el agua y la sal seguramente sí. Así que la inversión para tener un pan casero es de  0,39 €. ¡Animaros! Otra cosita importante…Si por casualidad no encontráis levadura fresca. Podéis usar levadura en polvo (para pan, no la de repostería) en ese caso serían 10 g. de levadura. Y tampoco necesita reposo. Pues bien hasta aquí todo por hoy. Y ya sabéis si os gusta, por favor, compartirla. Gracias y….

¡Nos vemos en CuinaNostra!

Marilen